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'매실'의 '디톡스' 효과?! '매실 장아찌'의 놀라운 건강 효과와 섭취시 주의점?! 매실은 예부터 동양권에서 자주 먹었던 과실이다. 그중에 건강식품인 「매실장아찌」는 피로 해소이나 감기 예방, 식중독 예방 등의 효과가 있다고 해서, 일본에서 특히 사랑받고 있다. 오늘은 매실 장아찌의 역사와 영양소, 기대할 수있는 건강 효과, 매실 장아찌를 폭넓게 즐길 수 있는 방법에 대해 알아보자. '매실 장아찌'란? 매실 장아찌는 매화나무의 열매를 소금에 절여서 말린 것으로 오랜시간 사랑받아 온 보존식이다. 매화는 중국·양자강 유역의 산악 지대를 원산지였는데 동아시아를 중심으로 전해진 것으로 보인다. 예부터 "매화는 삼독을 막는다"라고 했는데, 이것은 "수독 (물로 인한 독)" "식독 (음식으로 인한 독)" "혈독 (혈액 속의 독)"의 예방을 말한다. 중국에서 매화 열매가 한약으로 사용되었는데, 아시.. 2023. 3. 18.

체중 증가, 여성의 숙명?? 갱년기 여성이 체중을 적절히 유지 하기 위해서는?? 많은 중년 여성들이 갱년기에 접어들면서 연령에 따른 대사 변화로 체중 증가를 경험하고 괴로움에 시달리고 있다. 그리고 많은 여성등이 이것은 어쩔 수 없는 숙명과 같다고 포기하는 경우가 많은 것이 현실이다. 만약 이러한 고민이 있다면, 최근에는 폐경을 맞이한 여성들에게 적절한 체중관리를 할수 있도록 도움을 줄수 있는 여성 전문 헬스케어 전문가가 늘고 있기 때문에 전문가들의 조언을 받아 보는것도 도움이 될수 있다. 갱년기 여성의 체중증가는 어쩔 수 없다? 결론부터 말하면, "절대 그렇지 않다."라고 말하고 싶다. 많은 중년 여성은 갱년기 및 노화에 따른 대사의 변화에 의해 체중 증가를 경험한다. 그리고, 이것은 나이가 들어서 어쩔 수 없는 숙명과 같다고 포기하는 여성또한 적지 않다. 하지만, 북미의 NA.. 2023. 2. 10.

운동은 염증을 감소 시키고, 박테리아의 다양성을 높인다?! 암의 원인 '염증', 운동으로 예방하자! 걷기 등의 운동을 하면 장 내 세균이 건강해지고 암 발병 위험도가 감소한다는 연구가 발표됐다. 운동을 통해서 심폐기능을 개선하면 장 내 세균에 바람직한 변화가 나타나 건강을 증진시키는데 도움이 되는 것으로 나타났다. 비만인 사람은 암을 발병 위험이 특히 높은 것으로 알려져 있는데, 장내 환경을 개선을 통한 암 발병을 예방하기 위해서도 운동을 습관으로 하는 것이 추천된다. 운동은 장내 환경을 건강하게 한다. 운동을 습관적으로 지속하면 장내환경이 건강해지고, 그로 인해서 대장암의 위험이 저하된다는 연구 결과가 미국 유타 대학 암 연구소에서 발표되었다. 사람의 장내에는 약1,000종류가량의 세균이 있는데, 이 장 내 세균은 건강에 다양한 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 장내 환경은, 비만·당뇨병·심장병·대.. 2023. 2. 9.

'운동 부족', 스마트폰 앱 하나로 해결 할 수 있다?! 연구 기관이 밝히는 운동 부족 해결 방법!! 현대인에게 부족한 운동 시간을 늘리고 운동 부족 문제를 해소하는 방법은 생각하는 것보다 훨씬 간단하다는 흥미로운 연구가 진행되었다. 연구 결과에 의하면, 걸음수 측정을 하는 것만으로도, 측정 화면을 보지 않아도, 이전보다 많이 걷게 되는 경향이 있다고 한다. 운동량을 늘리고 싶은 사람은 걸음수측정을 생활화하는 습관을 만드는 것이 중요하다고 한다. 매일 걸음 수를 체크하고, 조금씩이라도 운동량과 강도를 높여가면 당뇨병·고혈압·비만·수면 무호흡증등의 많은 만성질환의 리스크를 줄일 수 있다. 걸음수 측정 만으로도 하루의 걸음수를 늘릴 수 있다 걸음수 측정은 스마트폰 어플, 스마트 워치등의 디바이스가 보편화 되있어서 일상에서 간단하게 이용할 수 있고, 활동량을 측정한 운동 데이터를 기록할 수 있는 클라우드형 서.. 2023. 2. 7.

참을 수 없는 야식의 유혹! '야식', 늦게 먹을 수록 살이 더 많이 찐다?! '야식'을 먹으면 왜 살이 찔까? 밤늦은 시간에 식사 및 간식을 먹으면 일상에서의 공복감이 증가하고 소비 칼로리가 감소하여 지방이 몸에 축적되기 쉬워진다는 것이 미국의 브리검 병원 연구에서 밝혀졌다. 해당 연구를 통해 식사 타이밍과 지방 생성이 분자 경로에 미치는 영향에 대해서 밝혀냈다. 연구 결과에 의하면, 식사 시간이 4시간, 뒤로 밀리는 것만으로, 공복감, 식후의 칼로리 소비, 몸의 지방 축적 등에 큰 변화가 있는 것으로 나타났다. 왜 야식은 비만의 위험도를 증가시키나? 비만은 2형 당뇨병·고혈압·지질 이상증 등의 발병률을 높이는 것으로 잘 알려져 있다. 또한, 비만인 사람이 다이어트를 하는 것으로 인해 뇌졸중·심근경색·신장병 등 심각한 질병 예방에 상당한 도움이 된다. 현재, 비만 및 과체중 인구가 전 세계적으로 늘고 있는 추세이.. 2023. 2. 1.

비만과 당뇨병 환자가 코로나 중증화로 이어지는 원인을 규명, 비만과 당뇨병, 코로나의 새로운 치료 시대를 열다. 지금 까지 원인을 알 수 없었던 비만 및 당뇨병환자가 일반인과 비교해서 신형 코로나가 중증화되기 쉬워지는 메커니즘이 밝혀진 것으로 보인다. 바이러스나 세균 감염으로 인해 전신에 염증이 발생하거나, 그것이 과잉반응 하게 되면, 면역력의 폭주라고도 불리는 「사이토카인스톰」이 일어난다. 연구진은 이 사이토카인 스톰을 억제하고 바이러스 등의 감염을 일으키는 전신의 염증의 쇼크를 막는 분자를 발견했다고 밝혔다. 그것은 바꿔 말하면, 비만이나 당뇨병의 사람에게, 이 분자를 보충하는 것으로, 신형 코로나의 중증화나 사망을 막을 가능성이 있다는 말이 되기 때문에 새로운 치료법의 개발로 이어질 것으로 기대하고 있다.. 비만및 당뇨병 환자의 신형 코로나는 왜 중증화 메커니즘 비만과 당뇨병은 신형 코로나를 포함한 여러 감염.. 2023. 1. 27.

당뇨병, 비만 등의 만성질환 발병은 건강 식사 지수(Healthy Eating Index)와 관련이 있다? 교토대학은 성인으로부터 수집한 상세한 식사 데이터와 식행동에 관한 기존의 과학적 지식을 바탕으로 아침, 점심, 저녁, 간식의 영양학적 질을 평가할 수 있는 간이 식습관 평가 툴을 개발했다. 이것은 식습관에 대해 묻는 문진표로 추정된 각각의 식사의 영양학적 질을 식사기록법에서 추정된 식사의 영양학적 질과 비교해 추정한 결과, 아침, 점심, 저녁 식사의 영양 학적 품질을 정확하게 분석할 수 있었다. 해당 연구 내용은 'British Journal of Nutrition'에 공개 되었다고 한다. 시간영양학과 행동영양학에 관한 연구로 유용한 식사조사 가능해질 뿐만 아니라 일상적인 식습관의 개선에 사용되는 기초 자료가 될 것으로 보인다. 식사의 타이밍및 패턴까지 간단하게 체크가 가능하다. 부적절한 식사 습관은 비.. 2023. 1. 26.

개별 맞춤 식사 플랜이 다이어트 성공의 포인트?! 비만 탈출을 위한 노력과 유지방법. 일리노이 대학에서 개발한 하루에 섭취하는 칼로리를 적정하게 제한하면서 단백질, 식이섬유 등 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 설계된 식사 프로그램이 체중 관리에 효과적인 것이 밝혀졌다. 해당 프로그램 참가자의 절반이 체중을 5% 이상 감량하는 데 성공했다. 개개인의 식사 취향에 맞게 개별화된 프로그램에 의한 식사 개선이 체중 관리를 보다 오래 지속하게 한다고 한다. 강요하지 않는 개별식사 개선 프로그램(iDip) 일리노이 대학에서 개발한 개별 식사 개선 프로그램(iDip)은, 하루에 섭취하는 칼로리를 적절하게 제한하고, 단백질, 식이 섬유 등, 필요한 영양소를 보다 충분히 섭취할 수 있도록 하는 것을 목표로 개발되었다. 프로그램은 참가자의 개개인의 식사 취향에 따라 개별화된 접근법으로 무리 없이 .. 2022. 10. 18.

중년 여성의 비만을 예방·개선하기 위한 새로운 가이드라인 보건지도는 여성에게도 필요 조기 개입이 효과적 40세~60세 여성을 대상으로 한 비만을 예방·개선하기 위한 새로운 연구가 미국에서 발표되었다. 남성뿐 아니라 여성도 노화에 따라 체중은 증가하기 쉬워진다. 미국에서는 중년 여성의 66% 이상이 과체중이나 비만이라고 한다. 여 성이 과체중, 비만이 될 때까지 기다리는 것이 아니라, 적정 체중일 때 체중이 지나치게 증가하는 것을 방지하고 체중 관리를 하는 것이 중요하다. 본 연구는 미국산과부인과학회(ACOG) 등이 실시하고 있는 '여성건강 이니셔티브(WPSI)'에 의해 약 5만명의 중년 여성을 대상으로 연구되었다. 중년 여성 비만 예방을 위한 새로운 기준 심각한 질병으로 이어질 가능성이 있는 비만을 예방·개선하기 위한 발표된 결과에 의하면, 남성뿐만 아니라 여성도 나이에 따라 체중은 증가하기 쉽다고 한다... 2022. 10. 14.

동맥 경화성 질환 예방 가이드 라인 발표와 건강 진단·보건 지도 동맥경화 학회가 '동맥경화성 질환 예방 가이드라인 2022년판'을 발표했다. 동맥 경화성 질환의 예방을 목표로 한 내용으로, 특정 건강 진단·특정 보건 지도에의 영향도 큰 것으로 보인다. 급성 심근경색, 협심증 등의 관상동맥질환이나 뇌졸중 등의 동맥경화성 질환은 한국에서도 주요 사망 원인인 동시에 평균 수명과 건강 수명의 괴리의 큰 원인이 되고 있다. 학회에서는 근래 증가하고 있는 동맥경화성 질환이 예방되어 수명연장에 큰 도움을 줄 것으로 기대하고 있다. 동맥경화성 질환 예방 가이드라인 설정 내용 (1) 비공복시의 트리글리세라이드(TG)의 기준값을 설정하였다. (2) 지질 관리 목표치 설정을 위한 동맥 경화성 질환의 절대 리스크 평가 수법으로서 관상 동맥 질환과 아테롬 혈전성 뇌경색을 합한 동맥 경화성 .. 2022. 10. 1.

매일 걸음수 측정을 하면 전 연령층에서 하루 평균 1,800보 증가?! 그에 따른 건강 효과는? 매일 걸음수를 측정하면 운동에 대한 동기 부여가 되어 운동량을 늘리고 체중을 줄이는 데 도움이 되는 것이 전 세계 약 17만 명을 대상으로 한 연구에서 밝혀졌다. 매일 걸음수를 최대 1,800보 늘리면, 5개월에 평균 1kg의 체중 감량을 할 수 있는 장점도 있다고 한다. 매일 걸음 수를 기록 비만이나 2형 당뇨병 등의 만성적인 건강상의 과제를 가진 사람이 매일 걸음수를 측정하면 혈압치와 콜레스테롤치를 개선하는데 도움이 된다는 연구가 발표되었다. 매일 걸음수를 기록하는 것은 심혈관 질환, 뇌졸중, 2형 당뇨병, 암, 우울증 등 운동 부족으로 위험이 높아지는 건강 문제의 해결책이 될 수 있다. 걸음수를 측정하면 평균 1,800보 더 늘릴 수 있다 연구는 걸음수를 측정하는 모든 연령대에서 장기적으로 효과를 .. 2022. 9. 29.

여성형 유방은 이유가 따로 있다?! 여성형 유방을 개선하기 위한 방법?! 운동 부족과 지질 등의 과다한 섭취가 원인이 되어 여성형 유방이 생기는 경우가 많습니다. 이 가슴의 지방을 빼기 위해서 다이어트를 해봐도, 웬일인지 가슴 부위의 지방은 좀처럼 떨어지지가 않아서 포기해버리는 남성 등이 의외로 많습니다. 그렇다면 이렇게 가슴에 붙어버린 지방은 어떻게 하면 뺄수 있을까요? 오늘은 가슴 부위에 쪄버린 지방의 특징과 빼기 위한 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가슴부위의 지방이 잘 빠지지 않는 이유 가슴 부위의 지방이 잘 빠지지 않는 이유는 그 지방의 종류가 피하 지방이기 때문입니다. 지방의 종류는 크게 두 가지로 나뉘는데요, 장기에 끼는「내장 지방」과 피부 아래쪽에 끼는 「피하 지방」이 그것입니다. 내장 지방은 피하지방보다 먼저 에너지로 사용되기 때문에 피하 지방이 내장지방.. 2022. 8. 31.

수면 부족이 「내장 지방형 비만」의 트리거에 수면을 회복해도 단기에서는 원래대로 돌아오지 않는다 수면이 충분하지 않아 건강한 식사를 할 수 없으면 식사의 칼로리 섭취량이 증가하여 체지방이 축적되어 특히 내장 지방이 쌓이기 쉽다는 것이 미국의 메이요 클리닉 연구에서 밝혀졌다. 수면을 회복해도 내장지방은 단기에는 원래대로 돌아오지 않는다고 한다. 연구자는 “과도한 내장 지방을 줄이기 위해 수면 개선, 건강한 식습관 및 운동량 증가 등 더 건강한 스타일의 삶을 계속해야합니다. 좋은 수면 부족이 내장 지방을 쌓이게 한다. 현대 사회에서는 수면을 충분히 취하지 못한 사람이 늘고 있다. 그 배경으로서, 시프트 근무를 하고 있거나, 야간에 텔레비전이나 스마트폰, 인터넷, 게임 등을 이용하는 사람이 늘어나, 수면 시간이 짧아지고 있는 것 등이 있다. 미국 성인의 3분의 1 이상은 수면 부족이라고 한다. 지금까지도.. 2022. 7. 24.

45세 미만의 비만 여성은 유방암 위험도가 낮다. 하지만, 폐경 후의 비만은 유방암 위험도를 높인다. 45세 미만으로 체격 지수(BMI)가 22개 이상인 비만 기미 여성은 유방암의 위험이 낮아지는 것이 국내 45세 미만 여성 약 80만례의 대규모 의료 데이터베이스를 분석 한 연구에서 밝혀졌다. 특히 여성 비만이 적은 BMI 분포를 고려하면 40세대부터 유방암 검진을 받는 의의는 더 큰 것으로 생각된다. 폐경 전에 비만 여성은 유방암 위험도가 감소 유방암은 평생 9명 중 1명의 여성이 병을 앓고 있어 증가 추세에 있다. 유방암 발생의 구조는 아직 알려지지 않았지만 여성 호르몬에 대한 노출 등 몇 가지 위험이 알려져 있다. 폐경 후 여성에서는 지방세포가 주된 여성호르몬 생산의 장소이기 때문에 인종·지역을 불문하고 비만이 주요 리스크인자임을 알 수 있다. 하지만 폐경 전 여성에서는 비만 유방암 위험에 인종차이.. 2022. 7. 6.

다이어트는 꼭 성공한다. 어쨌든 행동을 하는 것이 중요하다! 비만이나 과체중인 사람은 체중을 1년간 0.5~1.0kg 늘어나는것만으로도 당뇨병이나 고혈압, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 등에 나쁜 영향이 생긴다. 1일 섭취 칼로리를 100kcal 줄이고 워킹 걸음 수를 하루 2,000보 늘린 것만으로 비만을 개선할 수 있다는 것이 밝혀졌다. 워킹의 걸음수를, 우선은 하루 7,000보 이상을 목표로, 조금씩 늘려가면, 건강 효과를 얻을 수 있다고 하는 연구도 발표되었다. 작은 변화에서도 행동을 하는 것이 중요합니다. 몸무게를 조절하여 비만을 해소하는 것은 쉬운 일은 아니지만, 칼로리 섭취량과 신체활동 수준에 작은 변화를 더하는 것만으로도 체중을 줄일 수 있다는 연구를 캐나다 퀸즈 대학이 발표했다. 비만 또는 과체중으로 하루에 앉아있는 시간이 긴 생활을 하고 있는 중노년.. 2022. 6. 26.

하루 30분의 걷기 운동이 지방간을 개선한다. 과식이나 운동 부족 등으로 인해 발생하는 '지방간'은 걷기 등의 운동을 하루에 30분 이상 계속하면 증상이 개선되는 것이 쓰쿠바대학의 연구에서 밝혀졌습니다. 운동이 지방간을 개선한다. 음주를 하지 않는 사람이라도 운동 부족이나 비만이 계속되면 간에 잉여 지방이 축적되어 지방간이 발병하기 쉬워집니다. 지방간의 국내 환자수는 약 500만 명으로, 비만인 사람의 약 30%에 해당합니다. 쓰쿠바대학 연구진은 식사와 운동 요법을 병행하고 있는 31~67세의 비만 남성 169명을 대상으로, 활동량계를 사용해 운동량을 기록하고, 지방간수치에 어떠한 변화가 있었는지 조사했습니다. 그 결과, 운동량이 증가할수록 내장 지방은 감소하는 결과를 보였습니다. 걷기 등의 가벼운 유산소 운동을 3개월간 지속한 그룹에서는 지방간이 .. 2022. 4. 18.

다이어트 필수 정보 !! 비만의 원인과 관련 질병 비만은 여러 가지 질병의 원인이 될 수 있으며, 대사 증후군과의 인과관계가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 허리사이즈가 늘어나는 내장 지방형 비만과 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 중에 2개 이상 해당되면 일반적으로 대사 증후군으로 분류되어집니다. 비만은 이러한 질병뿐만 아니라 고뇨산혈증과 이것이 원인이 되어 발생하는 통풍, 협심증, 심근경색, 비알코올성 지방성 간질환(NAFLD), 뇌경색, 생리불순, 불임, 신장병, 수면 무호흡증, 무릎, 고관절, 척추, 손가락 등의 관절 등의 질병도 비만과 관련이 있습니다. 비만의 지표가 되는 BMI(체격 지수)가 25 이상이고, 이러한 질병들 중에 하나라도 해당된다면 비만치료를 진행하시는 것이 바람직합니다. 〔BMI=체중(kg)÷신장(m)÷신장(m)〕 질병을 일으키는 .. 2022. 1. 19.

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