728x90 반응형 우유4 계란과 우유도 냉동 보관 할 수 있다고?? 냉동 보관 가능한 의외의 식품들?! 음식을 굉장히 보존하면 자취가 극적으로 편해진다⁉︎ 비상시의 대비가 되는 것은 물론, 식량의 적절한 보존 방법을 아는 것으로, 매일의 요리가 락으로 즐겁게 바뀌는 것. 가장 간단한 식품 보존 방법의 하나가, 「냉동」인 것은 아시다시피. 매장을 피하고 식량을 낭비하지 않고 먹기 위해서도 냉동고를 잘 사용하지 않는 손은 없을 것. 하지만, 고기나 생선 외에도, 실은 의외의 식품이 냉동 가능하다는 것은, 별로 알려져 있지 않을지도…? 코즈모폴리턴 영국판으로부터 「냉동 보존이 가능한 13의 식품」을 소개한 기사를 픽업. 집에서 보내는 시간이 긴 때라도, 굉장히 보존한 식품을 사용해, 맛있게 즐겁게 극복해! 계란 의외로, 계란도 냉동 보존이 가능한 식품의 하나. 다음 방법으로 냉동 보관이 가능합니다. "전란"의 .. 2023. 4. 17. 매운 음식은 왜 설사나 복통을 유발 할까?? 매운 음식은 '우유'와 함께 먹어야 한다?! 식욕을 부르는 매운 음식, 하지만 너무 매운 것을 먹은 후나 그다음 날에 복통이나 설사에 시달렸던 경험은 한국인들에게 유독 많은 것은 아닐까? 오늘은 매운것을 좋아하는 한국 사람들이 복통이나 설사로부터 보호하기 위한 대처법과 예방책을 알아보고자 한다. 매운 음식은 왜 복통이나 설사를 유발 할까? 주로 매운맛을 내는 데 사용되는 고추에는 '캅사이신'이라는 성분이 있는데, 이것은 위장 내의 교감 신경을 긴장시키는 작용이 있어, 섭취하면 위장의 반응해과 운동이 활발해진다. 그렇게 되면 수분이 대장에서 충분히 흡수되지 못한 채 배출되어 설사가 발생하게 된다. 물론 고추 이외의 매운맛이 있는 식재료에도 소화기를 자극할 수 있고, 위의 점막을 손상시켜 소화불량이나 설사 등을 유발할 수 있다. 매운 것 때문에 발생하.. 2023. 1. 5. 아침에 마시는 우유 한잔이 가져오는 효과 아침에 마시는 우유 한잔이 당뇨병을 개선해 준다. 당뇨병으로 고생하고 있는 분들이면 아침 식사를 어떻게 하느냐에 따라 하루 동안의 혈당 조절이 가능하고, 이에 더불어 당뇨 병증의 개선이 가능하다고 합니다. 과학지 「Journal of Dairy Science」에 발표된 한 연구에 의하면, 지속적으로 아침에 우유 한잔을 마신 집단은 우유를 마시지 않은 집단에 비해 혈당상승을 적절하게 조절했으며, 식욕을 억제하는 효과가 있었다는 것이 밝혀진 바 있습니다. 또한, 아침에 우유와 더불어 식유섬유 함유량이 많은 음식을 같이 섭취하게되면, 점심식사를 한 이후에도 고혈당을 억제하는 효과가 있었습니다. 이러한 이유로 우유와 함께 섭취하는 아침식사가 당뇨병 개선에 효과적이고, 당뇨병 환자에게 추천되는 식단이라고 합니다... 2022. 1. 31. 우유를 위장을 보호하고 술을 덜 취하게 한다? 전 세계에서도 유독 음주를 사랑하고, 술 소비량도 많은 것이 한국사람들인데요. 그에 따라 음주에 대한 각종 속설들이 많은 것도 사실이죠. 그 속설 중에 유독 많이들 믿고 계시고, 많이 하시는 것이 음주 전 우유를 마시는 것이죠? 한 번쯤은 들어 봤을 흔한 내용인 음주와 우유, 요구르트 등의 유제품에 대한 내용을 알려드리려고 해요. 우유, 요구르트 등의 유제품은 술을 덜 취하게 한다? 술을 마시기 전에 우유와 요구르트 등의 유제품을 섭취하면 위장에 막을 형성시켜서 위장을 보호하며, 알코올의 흡수가 느려지고 취하기 어려워지기 때문에 술을 더 많이 마실수 있다.라는 말을 하는 사람들이 의외로 많죠? 과연 과학적 근거는 있으며 사실일까요?? 결론부터 말씀드리자면 「술에 취하는 것이 다소 느려지는 효과가 있다」 .. 2021. 12. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
