728x90 반응형 단백질4 맛있는 홍합의 종류와 고르는 방법부터 손질 방법까지 모두 알아보자! 홍합의 모든것! 홍합의 종류1. **청홍합 (Blue mussels)**: 가장 흔하고 널리 소비되는 종류로, 북대서양과 유럽 해역에서 주로 발견됩니다. 껍질이 짙은 파란색을 띄며, 맛과 질감이 우수하여 요리에 많이 사용됩니다. 2. **황홍합 (Green-lipped mussels)**: 뉴질랜드 주변 해역에서 주로 발견되며, 이름처럼 껍질이 녹색을 띕니다. 특히 그냥 먹기보다는 의약적 또는 건강보조상품으로 주로 사용됩니다. 3. **스페인 홍합 (Mediterranean mussels)**: 지중해와 주변 해역에서 발견되며, 비교적 작고 껍질이 얇은 특징이 있습니다. 지중해 요리에서 자주 사용됩니다. 4. **코요트 홍합 (California mussel)**: 북태평양 동쪽 연안에서 발견되는 홍합으로, 대체로 크고.. 2024. 7. 5. 근육통 완화와 근육 생성에 필수적인'BCAA'의 올바른 섭취 방법과 섭취에 효과적인 식품 10가지. 'BCAA' 3종류의 아미노산을 말하는데, 근육의 회복이나 성장을 촉진하거나, 근육통과 피로감을 경감해 주는 효과가 있다고 합니다. 이번에는 이러한 'BCAA'를 음식을 통해서 효과적으로 섭취하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 'BCAA'란 무엇 일까요? BCAA란것은 발린, 류신, 이 소류 신이라는 3종류의 아미노산을 총칭합니다. 이 3종류의 아미노산은 우리의 체내에서 만들 수 없기 때문에 음식이나 보충제를 통해서 섭취해야 해서 "필수 아미노산"이라고도 불립니다. 그렇다면 이러한 아미노산에는 어떠한 역할을 하고, 또 효과가 있을까요? 아미노산은 단백질의 필수 구성요소이며, 신체의 근육을 생성, 근육의 손상 회복, 면역 기능 조절 등의 역할을 합니다. BCAA는 에너지원으로서의 역할을 하고, 새로.. 2022. 9. 28. 고혈압, 당뇨병 리스크는 단백질 섭취량이 중요하다 다양한 식품에서 단백질을 섭취하면 고혈압 위험이 떨어지는 것이 중국의 1만 2,200명의 성인을 대상으로 한 연구에서 밝혀졌다. 적절한 양의 단백질을 섭취하고 다양한 식품을 균형 있게 먹는 것이 고혈압의 예방·대책에 도움이 될 수 있다. 자동차를 사용하지 않고 도보로 통근하면 고혈압이나 2형 당뇨병의 리스크를 저감할 수 있다는 연구도 발표되고 있다. 통근 시의 워킹은, 간단하게 시작되어 매일 계속되는 운동이 된다. 근육을 늘리기 위해 운동과 함께 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 단백질을 섭취하면 고혈압 리스크가 감소 다양한 식품으로부터 단백질을 섭취함으로써 고혈압 위험이 저하되는 것이 중국의 1만 2,200명의 성인을 대상으로 한 연구에서 밝혀졌다. 적절한 양의 단백질을 섭취하고 다양한 식품을 .. 2022. 7. 5. "하루 생선 100g" 고혈압 예방하는 EPA · DHA의 효과 생선 100g 이상에 해당하는 n-3(오메가 3)계 지방산을 매일 섭취하면 고혈압의 위험이 감소할 수 있다는 연구를 미국 심장학회(AHA)가 발표했다. 물고기에는, EPA·DHA라고 하는, 건강에 좋은 것으로 여겨지는 「n-3계 지방산」이 풍부하게 포함된다. 혈압을 낮추기 위해 필요한 n-3계 지방산의 양은 하루에 약 3g 이상이라고 한다. 이것은 연어라면 113g~142g에 해당한다. n-3계 지방산이 고혈압 리스크를 저하시킨다 n-3(오메가 3)계 지방산을 식품이나 보충제로 섭취하면 고혈압의 위험이 저하될 가능성이 있다는 연구를 미국 심장학회(AHA)가 발표했다. n-3계 지방산은, 이중 결합을 가지는 지방산으로, 혈액의 흐름을 부드럽게 해, 혈전이 생기는 것을 막아, 심장 혈관 질환이나 뇌졸중 등의.. 2022. 6. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
