혈압 관리, '식초'로 한방에 해결?! 식초가 주는 건강 효과!!
일본의 도쿄대학연구소에서 식초를 이용한 음식및 식초를 직접 섭취 빈도와 혈압과의 상관관계에 대해서 연구한 결과, 식초를 월 1회 이상 먹는 남성은 먹지 않는 남성에 비해 혈압이 낮은 경향이 있다는 것이 밝혀졌다. 식초가 혈압을 저하시킨다. 식초는 쌀이나 곡물 등의 탄수화물 등을 원료로 아세트산 균으로 발효시킨 발효 식품이다. 식초는 쌀로 외에 현미식초, 흑초, 사과식초, 포도식초 등 많은 종류가 있으며, 예부터 이용되어 오고 있는 조미료이며, 최근에는 그 건강 효과에 대한 연구도 많이 진행되었다. 고혈압은 뇌졸중, 심장병, 신장병 등 다양한 질환의 원인이 되기 때문에 혈압 조절은 건강에 아주 중요하다. 식사로 혈압을 개선하기 위해 중요한 것은 저염식이지만, 그 이외에도 혈압 개선의 효과를 가진 다양한 식..
2022. 9. 26.
