과일과 야채에 많은 '케르세틴', 암과 노화를 방지한다?! 올바른 섭취 방법은??
건강에 대한 관심도가 갈수록 높아지면서 수많은 비타민과 보충제 또한 출시되어 판매되고 있다. 하지만, 그중에서 자신에게 맞고, 섭취해야 할 것을 선택하는 것은 점점 어려워지고 있고, 건강 증진을 위해서는 그중에 무엇을 선택해야 하는지 궁금한 사람도 많을 것이다. 오늘은 그중에서 과일과 야채 껍질 등 특정 식품을 통해 섭취할수 있는 플라보노이드(항산화물질)의 일종인 ‘케르세틴’ 성분에 대해서 알아 보도록하자. 케르세틴이란? 케르세틴에는 라디칼을 중화하는 기능이 있어 세포손상 경감, 예방에 효과적이다. 해당 성분에 대해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 지금 까지 밝혀진 내용에 따르면, 케르세틴은 홍차나 녹차, 붉은 양파, 사과, 베리류, 레드 와인, 잎채소, 토마토, 아브라나과 야채(브로콜리, 양배추, 싹 ..
2023. 2. 22.
