728x90 반응형 분홍 소시지 색소1 추억의 분홍 소시지(어육 소시지)의 첨가물과 염분 어육 소시지 ( 분홍 소시지 )란? 슈퍼나 편의점 등 어디에서나 쉽게 볼 수 있을 정도로 오랜 세월 사랑받고 있는 분홍 소시지 ( 어육 소시지 )는 원래 어떤 음식이었을까요? 원래 분홍 소시지는 생선살을 갈아서 만든 가공 식품입니다. 각 제조 업체마다 추가로 식물성 지방이나 돼지지방, 향신료 등을 더해 개성 있는 맛을 만들어내고 있습니다. 분홍 소시지라고 하면 연한 핑크색 소시지를 떠올리는 분들도 많을지 모르지만, 노란색을 띄는 소시지도 색상만 다를 뿐 같은 종류의 소시지입니다. 이러한 어육 소시지를 먹다 보면 가끔 보이는 검은 점들은 물고기의 내장을 감싸고 있는 흑피라고 불리는 껍질이고 섭취해도 전혀 문제가 없습니다. 핑크 소시지의 포장 필름은 왜 오렌지색 일까? 그런데, 분홍 소시지라고 하면 오렌지색.. 2022. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
