728x90 반응형 라이스페이퍼 불리는 시간1 월남쌈을 예쁘게 잘마는 방법 및 라이스 페이퍼 불리는 시간 우리가 흔히 알고 있는 식용 라이스페이퍼는 쌀, 타피오카, 소금, 물 등을 이용해서 만드는 종이의 일종으로 월남쌈 등의 요리에 주로 사용합니다. 구입 시에는 건조되어 있는 상태로 반투명하고 단단한 합니다. 사용할 때는 물에 적혀서 부드럽게 한 후에 말아서 사용하지만, 달라붙기 쉽고 좀처럼 사용하기 쉽지 않습니다. 오늘은 라이스페이퍼를 쉽고 능숙하게 사용하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 라이스페이퍼란? 라이스페이퍼는 쌀가루, 물, 소금등을 사용해 반죽하여 종이와 같이 얇게 늘려서 건조한 식재료를 말합니다. 한국 등 다른 나라에서는 마트 등에서 제조된 것을 구입하는 것이 일반적이지만, 베트남이나 태국에서는 가정식 이기 때문에 가정에서 직접 제조하는 경우도 많다고 합니다. 주로 베트남 요리와 태국 요리.. 2022. 2. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
