728x90 반응형 식사 연구1 당뇨병, 비만 등의 만성질환 발병은 건강 식사 지수(Healthy Eating Index)와 관련이 있다? 교토대학은 성인으로부터 수집한 상세한 식사 데이터와 식행동에 관한 기존의 과학적 지식을 바탕으로 아침, 점심, 저녁, 간식의 영양학적 질을 평가할 수 있는 간이 식습관 평가 툴을 개발했다. 이것은 식습관에 대해 묻는 문진표로 추정된 각각의 식사의 영양학적 질을 식사기록법에서 추정된 식사의 영양학적 질과 비교해 추정한 결과, 아침, 점심, 저녁 식사의 영양 학적 품질을 정확하게 분석할 수 있었다. 해당 연구 내용은 'British Journal of Nutrition'에 공개 되었다고 한다. 시간영양학과 행동영양학에 관한 연구로 유용한 식사조사 가능해질 뿐만 아니라 일상적인 식습관의 개선에 사용되는 기초 자료가 될 것으로 보인다. 식사의 타이밍및 패턴까지 간단하게 체크가 가능하다. 부적절한 식사 습관은 비.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
