728x90 반응형 렌즈콩1 영양 만점! 콩의 맛있는 사용법 영양가가 높고 칼로리가 낮아서 건강과 여성에게 인기 식재료인 콩. 그 중에서도 특히 최근 주목을 받고 있는 것이 렌틸콩입니다. 영양가의 높이는 물론, 매우 작고, 건조 콩인데 아래 준비가 필요없어서 단시간에 조리가 가능하다. 렌틸콩이란? 원산지에 따라 크기와 색은 다릅니다만, 직경 4~8mm·두께 2~3mm의 평평한 원형으로 마치 광학 렌즈와 같은 작은 콩. 「형태가 렌틸와 닮았기 때문에 렌즈콩?」라고 생각하기 쉽지만, 실은 그 반대! 나중에 발명된 카메라 등의 렌즈는 이 렌즈콩과 모양이 비슷한 곳에서 렌즈라는 이름을 붙인 것이라고 한다. 영어라면 「lentil(렌틸)」이라고 불립니다. 렌즈콩은 「인류가 최초로 재배한 식물의 하나」라고 하며, 기원전 5500년경의 터키의 유적으로부터도 발견되고 있다고 한.. 2022. 9. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
